厨师系学生代表实地参观学习云南知名餐饮企业

2023年4月19日，云南新西南技工学校厨师系主任，副主任及班主任老师亲自带领各班学生代表到云南知名企业实地参观学习，

让学生提前了解企业，了解自己与企业之间的差距，以便在以后的学习生活中有更明确的学习目标及方向，努力让自己成为企业最需要的人才，

第一站我们来到了位于公园1903的一頭屋烤肉店、本埠釜山烤肉、飞阳铁板烧。

各位同学在负责人的带领下，认真参观学习了门店的整个运营流程，迎宾的礼仪、着装，厅面服务员的话术，包括后厨的规范化，标准化操作，详细了解了一家门店的整体标准。

（学生参观一頭屋）

在飞阳铁板烧，主厨为同学们表扬了刀叉以及鸡蛋，在餐桌融入厨师的花式表演，不仅能体现厨师的技能，更能增添用餐客户的观赏体验。

随后，老师又带领同学们参观了外婆味道，外婆味道陈总为同学们讲解了公司的发展历程以及晋升空间，更加坚定了同学们学习厨师的信心。